נעים להכיר,
שמי שאול שפר, נשוי + שלושה ילדים חמודים, את תחילת דרכי ואת הידע בעולם הבישול והקולינריה רכשתי בבית הקמפוס הקולינרי, לאחמ"כ המשכתי בהשתלמות ולימודי עומק של עולם הבשר והעישון בהדרכתו של עידו לוי ושפים בכירים בתחום.
החלום שלי הוא לפנק, לארח ולתת את המקסימום – הכל על מנת שכל סועד וסועד יהנה מחוויה קולינרית מיוחדת ובלתי נשכחת.
אצלי החוויה מתחילה כבר מהשיחה הראשונה, ממשיכה בבחירת בשר ועופות טריים, תוך הקפדה על היגיינה וביטחון המזון ללא התפשרות על האיכות, עריכת האירוע וצילחות המנות בצורה שתמשוך את כל עיני הנוכחים, וכלה בביס המושלם.
